Приготовить цукаты из яблок в домашних условиях


Зефир застынет при комнатной температуре в течение 24 часов. Через сутки на его поверхности должна появиться сахарная корочка. На этом этапе самое трудное уберечь зефир от преждевременной дегустации. Рецепт 3. Зефир Маршмеллоу Название цукаты этого зефирного десерта произошло от «marsh mallow что переводится как «мальва болотная». Такое имя у американского десерта появилось потому, что изначально пастилки готовили из корня алтея, и лишь в 50-х годах ХХ века стали использовать в рецептуре крахмал и желатин. Традиционно Маршмеллоу готовят без яблочного пюре и.



Мармелад из яблок в домашних условиях LS Пинетки крючком пошаговые инструкции


Приготовить цукаты из яблок в домашних условиях

Зефир застынет при комнатной температуре в течение 24 часов. Через сутки на его поверхности должна появиться сахарная корочка. На этом.

Приготовить цукаты из яблок в домашних условиях

К зефиру имеет отношение еще одна сладость. Marshmallow сахарные пастилки. Это лакомство было изобретено в Америке. По консистенции и содержанию.

Приготовить цукаты из яблок в домашних условиях

ложки черничного сока, размешать. Пергаментом застелить противень и присыпать смесью кукурузного крахмала и сахарной пудры. Она не даст кусочкам Маршмеллоу.

Приготовить цукаты из яблок в домашних условиях

Благодаря этому зефир хранится дольше, а серединка не подсыхает. Агар-агар усиливает пектиновые свойства яблок, и именно он, а не желатин.

Приготовить цукаты из яблок в домашних условиях

Сироп довести до кипения, а затем до 118 градусов. Именно такая температура обеспечит гладкость сиропу и, соответственно, зефирной массе. Определить.

Приготовить цукаты из яблок в домашних условиях

Домашний зефир нежный, невесомый и воздушный. Просто волшебное лакомство. Но это волшебство можно создать собственными руками. Кулинарному миру известно два.

Приготовить цукаты из яблок в домашних условиях

Запекать 30 минут при температуре не ниже 180 градусов. Именно такое соотношение времени и температуры высушит из яблок половину жидкости.

Приготовить цукаты из яблок в домашних условиях

Для этого миску переставить в емкость с водой и льдом и продолжать взбивать. Как только масса начнет густеть и держать.

Приготовить цукаты из яблок в домашних условиях

Через 2-3 минуты агар растворится и станет киселеобразным. Как только это произойдет, добавить сахар (475 г). Агаровый сироп варить, помешивая.

Приготовить цукаты из яблок в домашних условиях

A a mon ami pierre, anchor, angela pullen, arxinda, asn, atelje margaretha, B barbara baatz, bothy threads, bucilla, butterick, C.

Приготовить цукаты из яблок в домашних условиях

Pinterest is using cookies to help give you the best experience we can. Got it! a93b1dc6a677b78801e6.